AGRANA beendet bisher längste Zuckerrüben- und Kartoffelstärkekampagne 2011|12 erfolgreich.

( Ausstellername: Agrana Fruit Germany GmbH )

[03.02.2012] Am 23. Jänner schloss AGRANA mit dem Ende der Rübenverarbeitung in der niederösterreichischen Zuckerfabrik Tulln die Verarbeitungssaison 2011 12 in allen ihren Werken erfolgreich ab. Es handelte sich... AGRANA beendet bisher längste Zuckerrüben- und Kartoffelstärkekampagne 2011|12 erfolgreich. - mehr dazu

DMK – Umsatz steigt um eine halbe Mrd. Euro

( Ausstellername: Humana Milchindustrie GmbH )

[03.02.2012] Acht Monate nach der Fusion am Markt zieht das Deutsche Milchkontor (DMK) eine positive Bilanz und startet mit ehrgeizigen Plänen ins neue Jahr Erfolgsbilanz für das Deutsche Milchkontor (DMK): 2011... DMK – Umsatz steigt um eine halbe Mrd. Euro - mehr dazu

Atsma: ehrgeizige Nachhaltigkeitspolitik von FrieslandCampina

( Ausstellername: Friesland Campina Professional GmbH )

[30.01.2012] Für die Realisierung der Nachhaltigkeitsagenda dieses Kabinetts (in den Niederlande) sind entsprechende Anstrengungen der Unternehmen unentbehrlich. Staatssekretär Atsma hat sich am Donnerstagmorgen,... Atsma: ehrgeizige Nachhaltigkeitspolitik von FrieslandCampina - mehr dazu

Kontakte zwischen Politik und Wirtschaft: Staatssekretär Dr. Müller besucht MULTIVAC

( Ausstellername: Multivac Sepp Haggenmüller GmbH & Co. KG  )

[30.01.2012] Hoher Besuch bei MULTIVAC: Am vergangenen Dienstag besuchte der Parlamentarische Staatssekretär im Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV), Dr. Gerd Müller, den... Kontakte zwischen Politik und Wirtschaft: Staatssekretär Dr. Müller besucht MULTIVAC - mehr dazu

Bavaria 2012 geht an Wolfgang Gutberlet

Der Handelsverband Bayern (HBE) und GS1 Germany würdigen mit der Bavaria 2012 das Engagement des ehemaligen Vorstandsvorsitzenden der Lebensmittelkette tegut. Bavaria 2012 geht an Wolfgang Gutberlet - mehr dazu

Käseentdeckungen und Regionales aus der ganzen Welt: Das 4. Käsefestival in Bad Tölz

Jede Menge Käseentdeckungen stehen auf dem Programm des 4. Käsefestivals in Bad Tölz vom 15.- 17. Juni 2012. Bad Tölz wird zum Inbegriff für Käsekultur und Genuss - mit einer vielseitigen Käseausstellung samt Markt mit über 70 regional arbeitenden Produzenten aus der ganzen Welt.  Käseentdeckungen und Regionales aus der ganzen Welt: Das 4. Käsefestival in Bad Tölz - mehr dazu

Südafrika: Jonen Freight wird Dachser

( Ausstellername: DACHSER GmbH & Co. KG )

[23.01.2012] Ein Jahr nach der Gründung des Joint Ventures zwischen Dachser und Jonen Freight firmiert das südafrikanische Logistikunternehmen ab sofort unter dem Namen Dachser South Africa (Pty.) Ltd. Die... Südafrika: Jonen Freight wird Dachser - mehr dazu

Lebende Folie

Forscher der ETH Zürich haben ein "lebendes Material" aus einem Schimmelpilz und zwei Kunststofffolien geschaffen. Die neue Idee könnte in Zukunft vielleicht genutzt werden, um Verbundstoffe herzustellen, die Mikroben abtöten oder den Treibhauseffekt mildern. Lebende Folie - mehr dazu

Mehr Appetit auf Käse

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Standorterweiterung geht zügig voran

( Ausstellername: Milch-Union Hocheifel eG )

[13.01.2012] Milch-Union Hocheifel blickt auf erfolgreiches Geschäftsjahr 2011 zurück Die Standorterweiterung der Milch-Union Hocheifel eG (MUH) in Pronsfeld im Eifelkreis Bitburg-Prüm geht mit großen Schritten... Standorterweiterung geht zügig voran - mehr dazu

Ernährung, Landwirtschaft, Verbraucherschutz: Was sich 2012 ändert

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Lebensmittelwirtschaft unterstützt nachdrücklich die von Bundesministerin Aigner angestrebte Optimierung der Lebensmittelüberwachung

Die deutsche Lebensmittelwirtschaft begrüßt die von Bundesverbraucherministerin Ilse Aigner angekündigte Überprüfung und Optimierung der Strukturen der Lebensmittelüberwachung auf der Grundlage des vom Bundesbeauftragten für Wirtschaftlichkeit in der Verwaltung vorgelegten Gutachtens Lebensmittelwirtschaft unterstützt nachdrücklich die von Bundesministerin Aigner angestrebte Optimierung der Lebensmittelüberwachung - mehr dazu

Extended Packaging als Alltagshelfer

Allein in Deutschland leiden rund zwölf Millionen Menschen an einer Laktose- und schätzungsweise acht Millionen an einer Fruktose-Intoleranz. Hinzu kommen 20 bis 30 Millionen Allergiker. Immer mehr mobile Anwendungen, welche die Zutaten der Nahrungsmittel aufschlüsseln, fluten in die verschiedenen Stores.  Extended Packaging als Alltagshelfer - mehr dazu

Lebensmittelkontrolle mit Millimeterwellen

Wir können durch Glas, Wasser und Luft hindurchsehen, nicht aber durch Packpapier, Plastik oder Pappe. Was dem menschlichen Auge verborgen bleibt, macht ein neuer Millimeterwellensensor sichtbar: Er durchleuchtet optisch nicht transparente Stoffe und arbeitet anders als Röntgenscanner nicht mit gesundheitsschädlichen Strahlen. Lebensmittelkontrolle mit Millimeterwellen - mehr dazu

Türkische Rindfleischimporteure besuchen Deutschland

Vertreter der 20 bedeutendsten türkischen Unternehmen aus der fleischverarbeitenden Lebensmittelindustrie, dem Fleischimport und des Lebensmitteleinzelhandels informierten sich auf Einladung von German Meat am 05. und 06. Dezember 2011 in München über die Leistungsfähigkeit der deutschen Rindfleischexporteure.  Türkische Rindfleischimporteure besuchen Deutschland - mehr dazu

Was der Konsument wirklich will: InterMopro, InterCool, InterMeat 2012 und LZ geben Verbraucherstudie in Auftrag

 Was der Konsument wirklich will: InterMopro, InterCool, InterMeat 2012 und LZ geben Verbraucherstudie in Auftrag - mehr dazu

Nur jeder zehnte Euro für Lebensmittel

Die deutschen Verbraucher leben weitaus günstiger als die Menschen in vielen anderen EU-Staaten. Noch nicht einmal jeden zehnten Euro wenden die Deutschen für Nahrungsmittel auf. 2009 gaben die Bundesbürger genau 9,8 % aller Ausgaben für Nahrungsmittel aus. Nur jeder zehnte Euro für Lebensmittel - mehr dazu

Bake to the rolls

Königsdisziplin Brötchen backen: Sensorische und technologische Qualitätskriterien sollen Bäckern helfen, auf Kundenwünsche besser einzugehen. Führung, Expertengespräch und Verkostung für Bäcker - zweistündige Termine am 22. und 23. November im ttz Bremerhaven. Bake to the rolls - mehr dazu

Nahversorgung in Mittel- und Großstädten – Was tun?

Der städtische Einzelhandel hat sich in den letzten 40 Jahren stark verändert. Dies trifft natürlich auch für den Lebensmitteleinzelhandel und die Nahversorgung der Stadtbewohner zu. So gibt es inzwischen viele Discounter in Ortsrandlagen, die fußläufig kaum zu erreichen sind. Nahversorgung in Mittel- und Großstädten – Was tun? - mehr dazu

Preisrallye ohne Ende

Die Hersteller kulinarischer Lebensmittel sehen die Entwicklung auf den Rohstoffmärkten mit großer Sorge. Die Rohstoffpreishausse des Jahres 2008 wiederholt sich auf nochmals höherem Niveau. Zum 4. Quartal 2011 sind die Hersteller mit teils sprunghaften Preissteigerungen konfrontiert.  Preisrallye ohne Ende - mehr dazu

Wachstum beim Online-Lebensmittelhandel geht weiter

Rund sechs Millionen Deutsche haben schon einmal Lebensmittel über das Internet gekauft. Das entspricht zwölf Prozent aller Internetnutzer, wie der der Hightech-Verband BITKOM anlässlich der Ernährungsmesse Anuga in Berlin mitteilt. Bei der letzten Erhebung im Januar dieses Jahres waren es noch neun Prozent.  Wachstum beim Online-Lebensmittelhandel geht weiter - mehr dazu

Ohne Geschmack ist es keine Qualität

Lebensmittel müssen schmecken, sonst ist es keine Qualität. Das sagen 96% der Verbraucher in der aktuellen Verbraucherstudie „Consumers‘ Choice 2011, die GfK und BVE Anfang Oktober vorgestellt haben.  Ohne Geschmack ist es keine Qualität - mehr dazu

Adriaens baut Schlachthof mit nachhaltigem Mehrwert

Juni 2011 legte eine Feuersbrunst weite Teile der Gebäude und Einrichtungen des Schlachthofs Adriaens im belgischen Velzeke in Schutt und Asche. Unverzüglich wurde alles unternommen, um die betriebliche Tätigkeit möglichst störungsfrei fortzusetzen.  Adriaens baut Schlachthof mit nachhaltigem Mehrwert - mehr dazu

Energieverbräuche im Blick

( Quelle: moproweb.de )

[08.09.2011] GFOS-Production ... Energieverbräuche im Blick - mehr dazu

Neue Planungslösung für die Bärenmarke

( Quelle: moproweb.de )

[08.09.2011] Hochwald implementiert "activePLAN plus - Konditionenmanagement” ... Neue Planungslösung für die Bärenmarke - mehr dazu

Weber Maschinenbau expandiert

( Quelle: moproweb.de )

[08.09.2011] Spatenstich an den Standorten Breidenbach und Neubrandenburg ... Weber Maschinenbau expandiert - mehr dazu

Bio-Plastikfolie aus Erbsen

Mithilfe von Erbsen gelingt eine Weltneuheit: Die beiden jungen Forscher Patrick Frohberg und Isabell Stolte aus Halle haben aus dem Eiweiß der Hülsenfrüchte eine neuartige Bio-Plastikfolie entwickelt. Das umweltfreundliche Produkt bietet zahlreiche Anwendungsmöglichkeiten. Bio-Plastikfolie aus Erbsen - mehr dazu

Aktion Spezialitätenkorb erfolgreich angelaufen

[23.08.2011]  Aktion Spezialitätenkorb erfolgreich angelaufen - mehr dazu

Lebensmittelwirtschaft begrüßt Votum des Europäischen Parlaments für eine einheitliche Information der Verbraucher über Lebensmittel in Europa

[07.07.2011] Die deutsche Lebensmittelwirtschaft begrüßt die endgültige Einigung auf eine einheitliche Lebensmittelkennzeichnung in Europa.  Lebensmittelwirtschaft begrüßt Votum des Europäischen Parlaments für eine einheitliche Information der Verbraucher über Lebensmittel in Europa - mehr dazu

Exportklima in der Ernährungsindustrie weiter verbessert – Potenziale in Russland und China

[27.06.2011] Der Exportklimaindex der Ernährungsindustrie hat sich im Mai 2011 leicht verbessert und lag mit 45 Punkten um 10% höher als im Dezember 2010.  Exportklima in der Ernährungsindustrie weiter verbessert – Potenziale in Russland und China - mehr dazu

Nachhaltigkeit beeinflusst bei jedem Vierten die Einkaufsstättenwahl

[22.06.2011] Das Thema Nachhaltigkeit erfreut sich aktuell großer Beliebtheit in der Öffentlichkeit. Bei aller medialen Resonanz stellt sich jedoch die Frage, wie relevant das Thema tatsächlich im Kontext aller Kriterien zur Wahl einer Einkaufsstätte ist. Ist Nachhaltigkeit nettes Beiwerk oder hat es eine ernst zu nehmende Bedeutung?  Nachhaltigkeit beeinflusst bei jedem Vierten die Einkaufsstättenwahl - mehr dazu

Neuer Impulsvortrag für die Lebensstilberatung "Erlauben wir uns zu genießen?"

[17.06.2011] Einer Umfrage zufolge glauben über 80 Prozent der Bundesbürger, dass Genießen die Gesundheit fördern kann. Gesellschaftliche Prägungen und ein hektischer Alltag hindern jedoch viele Menschen am Genießen.  Neuer Impulsvortrag für die Lebensstilberatung "Erlauben wir uns zu genießen?" - mehr dazu

Kein Kalter Kaffee

[15.06.2011] Eiskaffee ist das einzige Segment in der weißen Linie, das im letzten Jahr deutliches Wachstum verzeichnen konnte. Die Markenartikler sorgen hier für frische Absatzimpulse.  Kein Kalter Kaffee - mehr dazu

Milchstatistik 2010 der Schweiz

Gemeinsam mit der Switzerland Cheese Marketing AG, den Schweizer Milchproduzenten und der TSM Treuhand GmbH hat die SBV Statistik die Ausgabe 2010 der jährlich erscheinenden Publikation «Milchstatistik der Schweiz» veröffentlicht.  Milchstatistik 2010 der Schweiz - mehr dazu

Milch weiterhin von Dioxin nicht betroffen

[17.01.2011]  Milch weiterhin von Dioxin nicht betroffen - mehr dazu

City-Tipp: Medienhafen

[01.09.2010] Wie kaum ein anderes Stadtviertel Düsseldorf‘s steht der Hafen für den Wandel und den Aufbruch in das 21. Jahrhundert. Nur einen Kilometer Luftlinie von Königsallee und Altstadt entfernt, hat dieses Areal einen Strukturwandel „par excellence“ absolviert: City-Tipp: Medienhafen - mehr dazu

Exportgeschäft zieht wieder an

( Quelle: BVE )

[20.08.2010] Die Exporte der deutschen Ernährungsindustrie betrugen in den ersten fünf Monaten des Jahres 2010 ca. 16,1 Mrd. €. Damit stiegen die Ausfuhren an verarbeiteten Lebensmitteln um 7% gegenüber dem Vorjahreszeitraum.  Exportgeschäft zieht wieder an - mehr dazu

City-Tipp: Quadriennale 2010 Kunstgegenwärtig

[16.08.2010] September 2010 bis Januar 2011 Kunstfreunde aus dem In- und Ausland freuen sich auf die zweite Quadriennale, die am Abend des 10.09.2010 eröffnet wird und im Januar 2011 endet. Zehn Düsseldorfer Museen und Ausstellungshäuser bereiten dafür hochrangige Ausstellungen vor. City-Tipp: Quadriennale 2010 Kunstgegenwärtig - mehr dazu

City Tipp: Varieté Düsseldorf : „Miss Evi“ bringt das Blut in Wallungen

[05.08.2010] Lydia Thompson und ihre „British Blonde Troupe“ brachten Ende des 19. Jahrhunderts New York zum Kochen. Im rauchigen Ambiente der Cabarets schlug ihre erste Burlesque-Show ein wie eine Bombe: City Tipp: Varieté Düsseldorf : „Miss Evi“ bringt das Blut in Wallungen - mehr dazu

Vielfalt regionaler Produkte beeindruckt Klöckner

80 Prozent der Frischwaren bezieht der deutsche Einzelhandel aus heimischer Produktion.“ Das betonte heute HDE-Geschäftsführer Franz-Martin Rausch nach einem Gespräch mit Julia Klöckner, Parlamentarische Staatssekretärin im Verbraucherschutzministerium. Vielfalt regionaler Produkte beeindruckt Klöckner - mehr dazu

Biomarke des Jahres 2011

Ein Großteil des Bio-Umsatzes im konventionellen LEH wird nach wie vor mit Handelsmarken gemacht. Doch die Herstellermarken haben in den vergangenen Monaten im Bio-Segment deutlich an Boden gewonnen. Glaubwürdige Bio-Marken bieten dem Handel die Chance, Kunden zu binden und den Absatz zu steigern. Biomarke des Jahres 2011 - mehr dazu

ECOCARE 2010

Der internationale Nachhaltigkeitspreis von Lebensmittel Praxis und InterMopro/InterCool/InterMeat Das Engagement der Konsumgüterbranche in Sachen Nachhaltigkeit ist breit gefächert. ECOCARE 2010 - mehr dazu

Tour de menu gusto 2010

[05.07.2010] Vom 10. September bis 03. Oktober 2010 laden wieder rund 45 Restaurants aus Düsseldorf und Umgebung die Feinschmecker der Stadt zur „tour de menu gusto“ ein. Diesmal haben die Küchenchefs ihre Menüs passend zu fünf Themenkategorien kreiert und hoffen nun auf eine positive Bewertung der Gourmets und natürlich die Krone als Bestes Restaurant in ihrer Kategorie. Tour de menu gusto 2010 - mehr dazu