Sehr geehrte Damen und Herren,

mediterrane Kost war und ist im Trend. Ihr positives Image kann der Handel in verschiedenen Bereichen nutzen. Ob Fingerfood oder Tellermitte - wir zeigen Ihnen, was zurzeit angesagt ist.

Auch die Herkunft der Waren wird immer wichtiger. Geografisch geschützte Angaben stehen für qualtitativ hochwertige Produkte, das trifft auf den mediterranen Bereich und das Olivenölsegment genauso zu wie auf die deutsche Wurst.

Viel Vergnügen beim Lesen
Ihr Frischetrio Team

Mediterrane Kost

Genuss ohne Verdruss

Jeder kennt die sogenannte mediterrane Küche aus dem Urlaub im Süden oder vom "Italiener" oder "Spanier" um die Ecke. Sie ist längst Inbegriff von Genuss und Lebensfreude. Es heißt, wer sich mediterran ernährt, lebt gesund. Stimmt das heute noch oder gibt es neue wissenschaftliche Erkenntnisse?

Nahversorgung in Mittel- und Großstädten - Was tun?

Quelle: difu

Der städtische Einzelhandel hat sich in den letzten 40 Jahren stark verändert. Dies trifft natürlich auch für den Lebensmitteleinzelhandel und die Nahversorgung der Stadtbewohner zu. So gibt es inzwischen viele Discounter in Ortsrandlagen, die fußläufig kaum zu erreichen sind. Gleichzeitig nahm die Anzahl von Wohngebieten ohne eigenen, zu Fuß erreichbaren Supermarkt oder Lebensmittel-Discounter zu.

20 Jahre „WILMS Tiefkühl-Service GmbH“

Quelle: WILMS Tiefkühl-Service GmbH

Niederkrüchtener Unternehmen feiert „Namenstag“

Die WILMS Tiefkühl-Service GmbH (TKS) feiert in diesen Tagen ein besonderes Jubiläum: Seit 20 Jahren trägt das Großhandels- und Logistikunternehmen den Namen „WILMS Tiefkühl-Service GmbH“.

Göttinger Stracke und Göttinger Feldkieker europaweit geschützt

Quelle: Börner-Eisenacher GmbH

„Göttinger Stracke“ und „Göttinger Feldkieker“ gehören ab sofort zu den Qualitätsprodukten mit „geografisch geschützter Angabe (g. g. A.)“ – was die EU-Kommission nun bekannt gab. Seit 2004 kämpft die Schutzgemeinschaft Göttinger Wurstwaren (Vorsitzender Frank-Walter Eisenacher) vor der EU-Kommission darum, dieses regionale Produkt vor Nachahmern zu schützen und ist sehr stolz auf das Erreichte.

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