Sehr geehrte Damen und Herren,

innovativ und fokussiert - so gehen die Foodmessen InterMopro, InterCool und InterMeat im September 2012 an den Start. Die Theke als Hauptumsatzbringer im Handel wird dabei eindeutig im Fokus der drei Fachmessen stehen. Bis dahin werden wir Sie weiterhin regelmäßig mit interessanten Schwerpunktthemen und Neuigkeiten aus der Welt der temperaturgeführten Lebensmittel versorgen.

Neu ist zum Beispiel auch ein innovativer Scanner, der ohne Röntgentechnik einen Blick in das Innere möglich macht. In kürzester Zeit können so Lebensmittel durchleuchtet und zum Beispiel auf Fremdkörper untersucht werden. Wie das System funktioniert, erklärt Dr. Helmut Esser vom Fraunhofer Institut für Hochfrequenztechnik und Radartechnik FHR.

Frohe Festtage und einen gelungenen Start ins neue Jahr
wünscht Ihnen
Ihr Frischetrio Team

Lebensmittelkontrolle mit Millimeterwellen

Quelle: Fraunhofer-Institut für Hochfrequenzphysik und Radartechnik FHR

Wir können durch Glas, Wasser und Luft hindurchsehen, nicht aber durch Packpapier, Plastik oder Pappe. Was dem menschlichen Auge verborgen bleibt, macht ein neuer Millimeterwellensensor sichtbar: Er durchleuchtet optisch nicht transparente Stoffe und arbeitet anders als Röntgenscanner nicht mit gesundheitsschädlichen Strahlen.

Extended Packaging als Alltagshelfer

Quelle: GS1 Germany

Allein in Deutschland leiden rund zwölf Millionen Menschen an einer Laktose- und schätzungsweise acht Millionen an einer Fruktose-Intoleranz. Hinzu kommen 20 bis 30 Millionen Allergiker. Immer mehr mobile Anwendungen, welche die Zutaten der Nahrungsmittel aufschlüsseln, fluten in die verschiedenen Stores.

Linde errichtet Wasserstoff-Anlage für Chemiepark in Nordostchina

Quelle: Linde AG, Linde Gases Division

Der Technologiekonzern The Linde Group wird im Jilin Chemical Industrial Park (JCIP) im Nordosten Chinas eine neue Wasserstoff-Anlage errichten, betreiben und hierfür in einem ersten Schritt rund 42 Mio. EUR investieren.

Türkische Rindfleischimporteure besuchen Deutschland

Quelle: German Meat GmbH

Vertreter der 20 bedeutendsten türkischen Unternehmen aus der fleischverarbeitenden Lebensmittelindustrie, dem Fleischimport und des Lebensmitteleinzelhandels informierten sich auf Einladung von German Meat am 05. und 06. Dezember 2011 in München über die Leistungsfähigkeit der deutschen Rindfleischexporteure.

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InterMopro - InterCool - InterMeat 23. – 25. September 2012

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