Innovative Verpackung

Innovativ Verpacken mit Biofolien

Ein Blick in die Kühltheke genügt. Hier bleibt nichts unverpackt. Obst, Gemüse, Fleisch und Käse, alles ist verpackt und das gleich in mehrfachen Schichten. Lebensmittel sollen lange haltbar sein, keimfrei und voller Nährstoffe und appetitlich aussehen obendrein. Dass dies nur möglich ist, wenn diese Lebensmittel in hoch entwickelten Verbundstoffen eingepackt sind, wird gern übersehen.

Innovativ Verpacken mit Biofolien - Innovativ Verpacken mit Biofolien

Interview mit Florian Wild, Fraunhofer Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung

Das von der EU geförderte Projekt Wheylayer umfasst Unternehmen und Verbände der Verpackungs-, Recycling- und Milchindustrie sowie Forschungseinrichtungen. Das Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV in Freising ist einer der 14 Projektpartner und arbeitete 2008 bis 2011 an der Entwicklung.eines nachhaltigen und neuartigen Verpackungsmaterials. Verfahrenstechniker Florian Wild erklärt die Einzigartigkeit dieses Materials und den Stand der Entwicklung.

Interview mit Florian Wild, Fraunhofer Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung - Molke statt Kunststoff

Interview mit Winfried Batzke, Geschäftsführer des Deutschen Verpackungsinstituts e.V.

In den vergangenen Jahren nahm der Einsatz von Biokunststoffen beständig zu: Von 180.000 Tonnen im Jahr 2008 auf 724.000 im Jahr 2010. Der Branchenverband European Bioplastics schätzt, dass im Jahr 2015 weltweit 1,7 Millionen Tonnen produziert werden. Biokunststoffe werden gerne als Heilsbringer der Verpackungsbranche angesehen, fristen aber immer noch ein Nischendasein trotz vielversprechender Ansätze. Winfried Batzke, Geschäftsführer des Deutschen Verpackungsinstituts, zeigt im Interview Stärken und Schwächen der Biokunststoffe auf.
Interview mit Winfried Batzke, Geschäftsführer des Deutschen Verpackungsinstituts e.V. - Ohne funktionierenden Stoffkreislauf geht es nicht