Renaissance der Bedientheke

Trendsetter Bedientheke

„Darf es etwas mehr sein…?“ Dieser Satz hat wieder Bedeutung seit die Bedientheke für mehr Umsatz im Lebensmitteleinzelhandel sorgt. Das Bedürfnis des Kunden nach mehr Information über Qualität und Frische der Waren ist im Handel angekommen. Mit einer Mischung aus neuen Konzepten und Altbewährtem versuchen Märkte, neue Strategien im Kampf um den Kunden zu entwickeln. Bedientheken sind ein Mittel diesem Bedürfnis nachzukommen.
Trendsetter Bedientheke - Trendsetter Bedientheke

Interview mit Julia Obstfelder Mettler Toledo, Head of Division Retail Marketing

Waagen sind schon lange keine einfachen Wiegeinstrumente mehr. Heute gleicht die Waage einem PC und bietet dementsprechende Möglichkeiten. Mit den Thekenwaagen der neuen Generation lassen sich Texte, Bilder und Videos einbauen. Julia Obstfelder, Mettler Toledo Head of Retail Marketing, erklärt, wie mit wenig Aufwand bleibende Eindrücke an der Bedientheke geschaffen werden können.
Interview mit Julia Obstfelder Mettler Toledo, Head of Division Retail Marketing - Die Waage als Info-Portal

Interview mit Josef Stemmer, Landesvereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft e.V (LVBM), München

Käsetheken sind wieder beim Kunden gefragt. Aber Spezialitäten alleine reichen nicht aus. Das Personal sollte kompetent und qualifiziert sein, um den Käse auch erfolgreich zu verkaufen. Eine äquivalente Ausbildung zum Fleischfachverkäufer gibt es in Deutschland für den Käse nicht. Schulungen und Weiterbildung wie die zum Käsesommelier bieten Abhilfe. Josef Stemmer von der Landesvereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft e.V. (LVBM) erläutert uns die Vorteile, die solch eine Weiterbildung für den Handel und für den Kunden bieten kann
Interview mit Josef Stemmer, Landesvereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft e.V (LVBM), München - Käse zelebrieren als Käsesommelier