Sehr geehrte Damen und Herren,

die Fachmessen InterMopro, InterCool und InterMeat werden auch in diesem Jahr wieder ein Fest für Ihre Sinne sein.
Die "Gourmet Plaza", platziert zwischen InterMopro und InterMeat, wird 2012 erneut als zentraler Marktplatz für Feinkost und Frische aus der Region die Möglichkeiten des Marktes in ganzer Fülle präsentieren.

Übrigens: Der Handel weiß mit der Fülle an Lebensmitteln durchaus richtig umzugehen, wie eine aktuelle Studie zeigt. Sie macht deutlich, dass der Handel in Deutschland doch nur für einen geringen Teil der weggeworfenen Lebensmittel in Deutschland verantwortlich ist.

Viel Spaß beim Lesen
Ihr Frischetrio Team

Studie: Deutschland vor der Theke

Gemeinsame Studie in Auftrag gegeben

Was fasziniert den Verbraucher? Warum stellt er sich gerne bei der Bedienungstheke an und welchen Einfluss hat die Beratung? Oder auch: was schreckt den Kunden ab?
Übergreifendes Ziel der Studie ist es, überraschende Consumer Insights bezüglich des Themas "Theke" zu gewinnen, wobei das Konsumentenverhalten an Bedien- und Prepacktheken genauso Untersuchungsgegenstand ist, wie am SB-Regal.

3 Fragen an ...

... Carsten Gernemann, Vertriebsleiter Dicke Food Makes Fun

InterMeat.de sprach mit Carsten Gernemann, Vertriebsleiter Dicke Food Makes Fun, über die Renaissance der Bedientheke, seine Erwartungen an die InterMeat 2012 und welche besonderen Produkte er dort präsentieren wird.

Gourmet Plaza - Ein Fest für die Sinne

Ein zentraler Marktplatz für Feinkost und Frische aus der Region

Die „Gourmet Plaza“ mausert sie sich bei ihrer zweiten Auflage zum zentralen Marktplatz für Feinkost und für Frische aus der Region.
Ideal positioniert am Übergang zwischen der InterMopro und InterMeat und in ansprechend mediterranem Ambiente gestaltet, werden hier z.B. Feinkostsalate, erlesene Öle, frische Pastaprodukte und Antipasti genauso zu finden sein wie Fischfeinkost, Delikatessen oder Gewürze.

Käse-Star

Die beste Käse-Bedientheke im deutschen Lebensmittel-Einzelhandel gesucht!

Sie sind als Händler von Ihrer Käse-Bedienungstheke überzeugt? Ihre Mitarbeiter/innen beraten Ihre Kunden fachgerecht und bieten eine breite Auswahl? Außerdem sind Sie mit der Theke wirtschaftlich erfolgreich? Dann bewerben Sie sich um den angesehenen Branchenpreis „Käse-Star".

Handel aktiv gegen Lebensmittelverschwendung

Aktuelle Studie vorgelegt

Eine aktuelle Studie zeigt: Der Lebensmittelhandel ist nur für einen geringen Teil der weggeworfenen Lebensmittel in Deutschland verantwortlich. Die richtige Verpackung ist dabei ein Schlüssel zum Erfolg.

Besuchen Sie die SAVE FOOD-Ausstellung bei MULTIVAC

Noch bis zum 11. Mai zeigt der Verpackungsspezialist MULTIVAC an seinem Hauptsitz in Wolfertschwenden, Unterallgäu die SAVE FOOD-Ausstellung zum Thema weltweite Nahrungsmittelverluste. Die Ausstellung ist werktags geöffnet und richtet sich u.a. an Schulen und Bildungseinrichtungen.

Positive Bewertung der 1. DIRAFresh Erdbeersaison

Quelle: Dirafrost

Der Beginn war schwierig, wegen dem kalten Wetter in Marokko, aber alles in allem kann die erste DIRAFresh Erdbeersaison als positiv bewertet werden. DIRAFresh bekam positive Reaktion auf der Verpackung und auf dem Geschmack. "Vor allem der gute Geschmack wurde geschätzt", sagt Johan von Nicolaï Fruit nv auf der Website Fresh Plaza, der Europäische Verteiler von DIRAFresh.

Wiesenhof Grillstudie 2012: Immer mehr Deutsche grillen

Quelle: Wiesenhof

Grillen liegt bei den Deutschen weiter im Trend - immer mehr Menschen genießen das Freiluftvergnügen am heißen Rost. Das ist ein Ergebnis der repräsentativen Wiesenhof Grillstudie, für die der Geflügelproduzent und Grillspezialist das Marktforschungsinstitut forsa beauftragt hat. 2009 waren es noch 28 Prozent, die sehr oft zur Grillzange griffen - mittlerweile sind es fast 40 Prozent der Deutschen. Bei den 14- bis 44-Jährigen kann man mit 52 Prozent sogar schon von echten Barbecue-Fans sprechen.

DMK bündelt Produktionskapazitäten - Aufsichtsrat beschließt Optimierung der Werksstruktur

Quelle: Humana Milchindustrie GmbH

In seiner Sitzung am 13. März hat der Aufsichtsrat des Molkereikonzerns DMK Deutsches Milchkontor GmbH über die künftige Werksstruktur beraten und basierend auf dem Konzept der Geschäftsführung sowie einem Gegengutachten der Arbeitnehmerseite mehrheitlich die Optimierung der Werksstruktur beschlossen. Diese sieht eine Bündelung der Produktionskapazitäten zur Verbesserung der Wirtschaftlichkeit und langfristigen Zukunftssicherung des Unternehmens vor. Die Maßnahmen beinhalten Verlagerungen von Produktionsabteilungen sowie die Schließung von zwei Standorten.

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InterMopro - InterCool - InterMeat 23. – 25. September 2012

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