Mit starker Konzentration auf das Endprodukt setzen wir unser umfangreiches Wissen über Nahrungsmittel und Verarbeitungstechnik in innovative Maschinen und Systeme zum Portionieren, zum Panieren, zur Wärmebehandlung und zur Herstellung von Wurstwaren um.Die Produktpalette von Townsend Further Processing reicht von der Fleischveredlung bis hin zur End-of-Line-Lösung für Geflügel, Fleisch und Fisch. Ob nun also Bedarf besteht für eine Großserienproduktion oder maximale Produktionsflexibilität bei Fast-Food, Einzelhandel, Handelsmarken oder Food-Service - Marel hat das geeignete System für jeden Geschäftsbereich.

Vom Wareingang der Karkassen bis zur Auslieferung des Endprodukts bietet Marel ein umfassendes Portfolio an Anlagen und Lösungen, die es den Fleischverarbeitern ermöglichen, jeden Arbeitsvorgang, einschließlich Zerlegen, Trimmen, Portionieren, Verpacken und Preisauszeichnen, zu überwachen, zu messen und zu steuern.Das Bindeglied als dessen ist Innova – unsere intelligente Produktionssteuerungssoftware –, die Echtzeitdaten aller zentralen Leistungskenngrößen bereitstellt und den Fleischverarbeitern die Kontrolle gibt, die sie benötigen.

Gestützt auf unsere renommierte Produktpalette von Stork Poultry Processing, bieten wir integrierte Lösungen, die alle Bereiche umfassen: einzelne Prozesse bis hin zu vollständigen Verarbeitungsanlagen, einschließlich Anlieferung von Lebendvögeln, Schlachten, Brühen und Ausnehmen, Kühlen, Cut-up und Zerlegen, Knochenerkennung mithilfe von Röntgentechnologie, Portionieren und Slicen, Verwiegen, Sortieren und Chargieren, Verpacken und Produktionssteuerungssoftware.Die Produkte von Marel ermöglichen es unseren Kunden, eine breite Palette von Waren bei gleichzeitiger Maximierung von Ausbeute, Haltbarkeit, Produktqualität und Produktwert herzustellen und dabei eine volle Rückverfolgbarkeit zu gewährleisten.